Resep Ayam Madu

Ayam mungkin merupakan bahan makan yang paling gampang diolah. Ayam ini bisa divariasikan menjadi berbagai jenis masakan. Kali ini, saya mencoba meramu ayam dengan memanfaatkan madu, dengan harapan, selain mendapatkan gizi dari ayam juga mendapatkan manfaat dari madu yang sudah terkenal luas.

Bahan   :

  • Paha/dada ayam 5 potong
  • Madu 3-5 sdm

Bumbu :

  • Bawang putih 4 siung, diiris tipis
  • Bawang Bombay secukupnya, diiris
  • Merica secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis 1 sdm
  • Laos secukupnya
  • Saos tomat secukupnya
  • Tepung kanji secukupny

Cara memasak :

  1. Buat ayam ungkep. Caranya : Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Rebus ayam yang sudah dibersihkan, masukkan bumbu halus dan laos. Tunggu sampai airnya tinggal sedikit dan bumbunya meresap.
  2. Goreng ayam yang telah diungkep tadi.
  3. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Panaskan minyak, tumis irisan bawang Bombay dan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah harum, tambahi dengan air, saos tomat , kecap manis dan madu. Kentalkan dengan tepung kanji
  4. Setelah mendidih, masukkan ayam ungkep yang telah digoreng, kecilkan api, tunggu sampai kuahnya meresap.
  5. Ayam madu siap dihidangkan
Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: